winsth

Om ni inte har provat lax med curry så tycker jag ni ska göra det. Jag blandade ihop creme fraiche, parmesan och curry. Sen bara kletade jag på det på laxen och in i ugnen 10 min. Serveras gärna med banan. Det ser kanske inte så aptitligt ut på min halvätna tallrik men gott var det. Det tyckte Sigrid också som åt för fullt.

Jag såg Moberg ångkoka sparris på TV när jag kom hem från jobbet idag. Det fick mig att slänga ihop en liten sparristallrik själv.

Fräs fryst sparris i smör i ca 40 s. Ringla på honung, strö salt och peppar och häll på lite vatten. Ta upp sparrisen (inklusive vätskan)och strö getost över. Till detta serveras getost som rullas i pastrami. Drick gärna en kall bayersk öl till detta (tack för att du glömde dem Micke).

Tyvärr blev det inget foto på räkcouscousen med foliegrillad lax. Men det duger kanske med Idas fina idolbild på mig.

Eller vi får se hur det blir. Denna veckan har jag i alla fall startat projekt veckomatsedel. Idag blev det nötfärs Bombay med jordnötter (självklart hämtar man recept från arla.se)

1. Koka potatis
2. Kör potatisen i matberedaren

3. Skala rå potatis
4. Matberedaren igen
5. Pressa ut vätskan

6. Blanda ihop

7. Tillsätt mjöl

8. Plocka fram fläsket som du stekt med lök och kryddpeppar

9. Vänta på att vattnet ska koka upp
10. Forma bollar och fyll med fläsk

11. Placera kroppkakorna i kastrullen

12. Vänta...

13. ..fortsätt vänta..

14. Servera med smält smör och grädde